Barista ist ein „Kaffeekünstler“ an der Espressomaschine, der alles über Kaffee weiß, den Kaffee zubereitet, verziert und dem Kunden kunstvoll serviert.
Für sein Tätigkeitsfeld benötigt ein Barista Kenntnisse in Bezug auf Kaffeesorten, Kaffeeröstung, die Bedienung und Wartung der Espresso-Maschinen, das Aufschäumen von Milch und vieles andere mehr.

LatteArt
Ausdruck perfekten handwerklichen Könnens des Barista. Die ideale Verbindung von Crema und Milchschaum durch Gieß- und Dekorationstechniken erzeugt anspruchsvolle Muster zur Veredelung der Kaffeespezialität. Sie demonstriert die höchste Vollendung der Kaffeezubereitung. Technische Beherrschung, profunde Kenntnis von Kaffee und Milch, sowie große Kreativität des Barista sind Voraussetzung für gelungene LatteArt und tragen zur Faszination „Kaffee“ wesentlich bei.
Baristas weltweit wetteifern jedes Jahr auf so genannten "Barista Championships" darum wer die beste Latte Art herstellen kann.

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